Cette offre est lié au département Operations
TL;DR
Nous recherchons un.e apprenti.e Assistant.e Manager pour nous épauler dans le développement de notre restaurant à emporter 🦾
Contrat en alternance (apprentisage), temps plein
Travail à Paris [déplacements possibles entre Jussieu, Nation, Jardin de Luxembourg]
Salaire: 10,99 €/heure (environ 1 666€/mois ou 20 000€/an)
Avantages:
- mutuelle Alan [50% payé par Cala]
- tickets restaurant Swile [8€/ticket, 50% payé par Cala]
- frais transport [50% de prix mensuel des abonnement aux transports en commun - Navigo, Veligo, Imagine R, Velib etc.]
Date de début : dès que possible
Maintenant, plus de détails 👋
Quel est le nom de l'entreprise ?
Cala [ˈkɑːlə](e)
Et que fait l'entreprise ?
Nous sommes une entreprise de FoodTech en expansion [rapide] dirigée par une équipe de 34 personnes ultra-talentueuses travaillant à la création d'un robot de cuisson de pâtes entièrement autonome et gérant le premier de nombreux restaurants révolutionnaires.
Même phrase, mais plus courte : nous fabriquons des robots sympas et vendons de la bonne nourriture(e)Voici notre Instagram
Pourquoi embauchons-nous ?
Nous voulons avoir 35 personnes ultra talentueuses(e)De plus, quelqu'un a parlé d'expansion rapide.
Pourquoi faire tout ça ?
Notre mission est de rendre les aliments de haute qualité plus accessibles(e)
Historiquement, l'industrie de la restauration rapide a tout fait pour réduire ses coûts alimentaires afin de faire face à l'augmentation des coûts immobiliers et de la main-d'œuvre, mais nous faisons le contraire : nous utilisons les gains de productivité de notre robot pour investir dans des produits locaux de haute qualité(e)ingrédients, nous les préparons avec soin dans des recettes incroyablement bonnes et infiniment personnalisables et les servons dans une délicieuse expérience centrée sur le client(e)
Quelles sont nos valeurs ?
1(e)Nous optimisons pour un impact à long terme, positif et mesurable
Nous évitons les metrics débiles et faites pour se faire mousser et nous concentrons plutôt sur l'impact
2(e)Nous pratiquons une transparence proactive
Nous utilisons la transparence comme pierre angulaire de la confiance que nous construisons avec nos clients et de la responsabilité que nous construisons avec notre équipe
3(e)Nous utilisons la pensée rationnelle
Nous utilisons la pensée de premier principe pour prendre des décisions éclairées et déconstruire le statu quo
4(e)Nous avançons pas à pas
Nous prenons à cœur la loi de Gall : "Tous les systèmes complexes qui fonctionnent ont évolué à partir de systèmes plus simples qui ont fonctionné et construisons l'échec et l'itération dans le cadre du processus
5(e)Nous mettons la main à la pâte
Nous avançons exceptionnellement vite en abordant chaque problème en nous demandant « Pouvons-nous le faire nous-mêmes ? »
Responsabilités 🍽️
- Organiser et coordonner le travail du personnel, élaborer le planning, l’afficher et le faire respecter par les membres de l’équipe
- Contrôler le respect du pointage des horaires de travail et des pauses par chaque membre de l’équipe
- Réaliser des réunions d’équipe afin de présenter les process, les réussites et les problèmes liés au bon fonctionnement du local
- Analyser les problématiques et mettre en place des actions correctives, en veillant à en rendre compte auprès de la Direction
- Participer à l’évaluation des besoins éventuels en recrutement
- Veiller au respect de la discipline au sein du local en alertant par écrit la Direction de toute fautes ou tout comportement anormal adopté par un membre de l’équipe
- Accueillir, évaluer et former les nouveaux employés
- Suivre les KPI et objectifs chiffrés par la Direction
- Veiller à la qualité des preparations en cuisine
- Assurer la bonne relation avec la cuisine centrale et les fournisseurs dans la gestion des commandes
- Assurer la bonne relation avec les clients et toujours viser la fidélisation
- Veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité conformément aux normes HACCP
- Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Assurer le bon fonctionnement et la maintenance des équipements
- Assurer la formation et la bonne utilisation des équipements par les membres de l’équipe
- Participer à la préparation des commandes avec les membres de l’équipe
- Superviser les commandes avant fermeture des sacs
- Gérer le courrier et le transmettre à la Direction
- Entretenir des bonnes relations avec les clients, les coursiers et le voisinage
- Contribuer à l’amelioration constante de l’image de l’entreprise
- Suivre les dossiers du personnel
Prérequis 🍝
- Vous êtes dynamique, ponctuel, responsable, autonome, exigeant, fiable, curieux, empathique, réactif et assidu
- Vous avez la connaissance des règles d'hygiène d'une cuisine de restaurant
- Vous avez des bonnes compétences en communication
- Vous avez la flexibilité et capacité à travailler sur plusieurs points de vente si besoin (se déplacer à Luxembourg, Jussieu, Nation...)
Processus de recrutement 🤝
- Appel d'introduction avec Natalia, notre Head of Talent(e)Cela peut être fait par téléphone ou via Google Meets, et l'objectif est de confirmer les exigences de base et de répondre à toutes vos questions [également, Natalia est celle qui écrit ce poste, donc si vous ne l'aimez pas, vous pouvez profiter de cette opportunité pour s'en plaindre].
- Visite eu restaurant, étude de cas et entretien approfondi de 45 à 60 minutes avec Aurélien, le Manager des Operations(e)Comme son nom l'indique, cet entretien approfondit vos expériences et vos compétences pour mieux comprendre ce dans quoi vous êtes doué, ce que vous ne voulez plus faire et ce que vous aimeriez apprendre.
- Entretien professionnel avec Théo, notre Directeur des Operations(e)Cela peut être fait par téléphone ou via Google Meets, et c'est un appel plus approfondi sur vos motivations et vos objectifs.
Êtes-vous intéressé.e? 🚀
Envoyez-nous votre CV en cliquant sur le bouton rouge juste en dessous, et nous vous contacterons sous peu.